«Тони»: повар поневоле

A24 – один из флагманов мирового независимого кинематографа. На протяжении последних лет её картины завоёвывают награды, любовь зрителей и признание прессы. Чего только стоит «Всё везде и сразу», три года назад победивший на «Оскаре» в категории «Лучший фильм» и окончательно показавший, что с A24 необходимо считаться. Вместе с тем фильмы студии продолжают стабильно и официально добираться до российского проката, в отличие от продукции крупных голливудских мейджоров, покинувших отечественный рынок. «Тони», трагикомедия режиссёра Мэтта Джонсона, вышедшая в прокат на прошлой неделе, 3 сентября, – именно такой случай.

Будущий шеф-повар и телеведущий

Лента повествует о конкретном этапе жизни будущего шеф-повара, писателя и телеведущего Энтони Бурдена. На дворе 1975 год. Молодой человек по имени Тони совершенно не знает, чем заняться в жизни: беспечно проводить свободное время или поступать в университет и становиться писателем, которым он старательно притворяется, но быть которым, кажется, совершенно не желает. Влюбившись в девушку по имени Нэнси, Тони вслед за ней, о чём она даже не догадывается, уезжает в Провинстаун, курортный город в штате Массачусетс. Там он попадает на кухню местного рыбного ресторана, где спонтанным образом и начинается его карьера.

Энтони Бурден – легенда кулинарного мира, на рубеже веков способствовавшая популяризации кулинарии. Бурден не руководил рестораном с тремя звёздами Мишлен, но регулярно появлялся на телевидении, вёл программы, умел отлично писать и ярко разговаривать. Он обладал невероятной литературной эрудицией и энергией, которая позволяла ему даже в достаточно взрослом возрасте оставаться харизматичным, смешным и чрезвычайно наблюдательным.

Первая кухня

Собственно, «Тони» – очень живой, забавный, а временами и трогательный рассказ, основанный на эпизодах из книги Бурдена Kitchen Confidential. Главный герой фильма – американский юноша, не имеющий целей в жизни, непонятно зачем слоняющийся из одной точки страны в другую, который невольно попадает на кухню. Он не знает, как открывать устрицы, правильно мыть посуду и готовить, но постоянно врёт, что умеет всё. Мы следим за Тони и переживаем за него, параллельно понимая, что положительным героем по определённым причинам его назвать нельзя.

Не совсем байопик

Конечно, лента не является пошаговым пересказом жизни Бурдена: в ней много вольностей и отступлений от реальных событий, но на то и существует кинематограф, чтобы создавать собственный мир, отличающийся от того, который мы видим в жизни. Тем не менее, именно по части реконструкции реального прошлого команда Мэтта Джонсона справляется на «ура». На протяжении ста минут картина поддерживает высокий темп – в ней постоянно что-то происходит, и грустное, и смешное. Действие практически никогда не становится статичным. При этом в «Тони» нет нервозности, присущей иным популярным кулинарным драмам последних лет, например, сериалу «Медведь». Здесь если кухня горит и повара куда-то бегут, то не так часто. «Тони» менее драматичен, но из-за этого более ярок и лёгок.

В итоге перед нами предстаёт момент зарождения успеха, когда человек, ещё не понимающий, чем заниматься, обнаруживает дело, способное определить всю его дальнейшую жизнь. Наверное, непосвящённый зритель из России, где Энтони Бурден не настолько популярен, может не понять, почему фильм так резко обрывается и почему это не тяжеловесный трёхчасовой байопик о человеке, который чего только не делал. В финале может оставаться небольшое ощущение недосказанности, но именно в этом и заключается прелесть «Тони». Многие не знают Бурдена и не представляют, как сложилась его дальнейшая жизнь, но они вольны додумывать и воображать путь этого юноши. Глядя на по-настоящему живые сцены фильма, большая часть которых определённо удалась, хочется верить, что впереди у него – только хорошее, и он доживёт до счастливой старости, окружённый семьёй, без пагубных привычек и зависимостей. Пусть хотя бы в пределах «Тони» всё именно так и останется.